По всюду в офисе — образы и цитаты из книги Льюиса Кэролла “Алисы в стране чудес”, одним из персонажей которой, кстати, был Додо. Вход в офис это “кроличья нора”, через которую мы попадем из Сыктывкара в другой мир, который создаем вокруг себя.

Итак, добро пожаловать в Страну чудес.

Ну что, может пора прыгнуть в кроличью нору?

20 июля мы открыли первую “Додо Пиццу” в формате “народная пиццерия” в Эжве. Эжва это автономный район Сыктывкара с населением 58 тысяч человек. Общая площадь пиццерии составляет 183 кв. метра, площадь зала для гостей — 120 кв.метров, количество посадочных мест — 81, при этом в пиццерии достаточно большие проходы, которые уже оценили эжвинские мамы с колясками. Смета проекта без организационных расходов составила — 3,6 млн. рублей. Смета с учетом административных и организационных расходов, а также паушального взноса, который бы оплатил наш партнер-франчайзи, составила бы 4,6 млн. рублей. Это очень хорошие цифры для пиццерии такого размера. За счет множества деталей — новых решений в организации кухонного пространства, компактности, сетевых скидок, простого дизайна, мы добились существенного снижения стоимости запуска пиццерии.

Теперь мы можем предложить формат для небольших городов и предпринимателей с небольшим стартовым капиталом. При меньшей площади полная стоимость запуска подобной пиццерии может начинаться от 3 миллионов рублей, а в будущем может стать еще меньше, ведь мы продолжим искать решения и будем постоянно улучшать наши условия у поставщиков. Стоит отметить, что большинство игроков на рынке франчайзинга не включает в смету расходы на запуск бизнеса или даже стоимость отделки зала. Мы же предпочитаем оперировать полными сметами, чтобы наши потенциальные партнеры сразу понимали, какие расходы им предстоят.

Эжвинская пиццерия (Сыктывкар-2) отлично стартовала и вышла уже на 5-е место в рейтинге продаж сети. Здесь можно посмотреть динамику продаж пиццерии с 1 июля. Напомню, что наша доставка в Эжве работает с 2012 года и только этим летом мы открыли полноценную пиццерию с залом.

Среднедневная выручка за прошлую неделю — монитор из Dodo IS. Данные доступны всем участникам сети. Франчайзи видят показатели друг друга. Эжвинская пиццерия именуется “Сыктывкар-2”.

А вот и главный документ этой заметки:

Вы можете совершить виртуальную экскурсию по нашей новой пиццерии. Добро пожаловать в Эжву!

Узнайте больше о проектах “Народная пиццерия” и “Старт”:

Присоединяйтесь к нашей истории, инвестируйте в “Додо Пиццу”! Неизвестно, что будет с банками, неизвестно, что будет с экономикой, но наша Компания будет расти. Мы растем несмотря ни на что.

Мы планируем привлечь 80 миллионов рублей от частных инвесторов в 2014–2015 годах, которые будут направлены на разработку информационной системы Dodo IS, а также на развитие инфраструктуры для дальнейшего масштабирования бизнеса. Вы можете сегодня инвестировать в “Додо Пиццу” и помочь нам создать глобальную компанию.

Работа в нашем московском офисе (700 метров от Кремля) — пожалуй, лучшая вакансия для .NET специалиста в столице ;)

Владимир Горецкий открыл первую пиццерию с залом в мае 2014 года, до этого “Додо Пицца Смоленск” работала только на доставку. На территории старой пиццерии теперь организован производственно-распределительный центр, где готовится тесто и хранятся ингредиенты для смоленской сети. Вот так выглядит “Додо Пицца” в Смоленске, фотографии с официального открытия пиццерии.

Присоединяйтесь к нашей истории, инвестируйте в “Додо Пиццу”! Неизвестно, что будет с банками, неизвестно, что будет с экономикой, но наша Компания будет расти. Мы растем несмотря ни на что.

Мы планируем привлечь 80 миллионов рублей от частных инвесторов в 2014–2015 годах, которые будут направлены на разработку информационной системы Dodo IS, а также на развитие инфраструктуры для дальнейшего масштабирования бизнеса. Вы можете сегодня инвестировать в “Додо Пиццу” и помочь нам создать глобальную компанию.

Работа в нашем московском офисе (700 метров от Кремля) — пожалуй, лучшая вакансия для .NET специалиста в столице ;)

Присоединяйтесь к нашей истории, инвестируйте в “Додо Пиццу”! Неизвестно, что будет с банками, неизвестно, что будет с экономикой, но наша Компания будет расти. Мы растем несмотря ни на что.

Мы планируем привлечь 80 миллионов рублей от частных инвесторов в 2014–2015 годах, которые будут направлены на разработку информационной системы Dodo IS, а также на развитие инфраструктуры для дальнейшего масштабирования бизнеса. Вы можете сегодня инвестировать в “Додо Пиццу” и помочь нам создать глобальную компанию.

Работа в нашем московском офисе (700 метров от Кремля) — пожалуй, лучшая вакансия для .NET специалиста в столице ;)

1–2 июля состоялся второй Съезд Партнеров “Додо Пиццы” (здесь можно прочитать о том, как прошел наш первый съезд). Для нашей сети это главное событие в году, когда в одном месте со всей страны собираются предприниматели-франчайзи “Додо Пиццы”, а также менеджеры нашей компании, чтобы пообщаться, рассказать о своих результатах, поделиться кейсами, новыми решениями, победами и ошибками.

В этот раз мы встретились в этнопарке в селе Ыб в 70-ти километрах от Сыктывкара. Ыб — очень красивое старинное коми село. Этнопарк в Ыбу был построен по инициативе нашей местной республиканской власти. Честно говоря, я был приятно удивлен качеством конференц-зала, гостиницы, а также организации, что обычно не ожидаешь от государственной структуры. Кстати, в этнопарке два раза в год проходит музыкальный фестиваль, который называется “Ыбица” :)

В мероприятии приняли участие франчайзи из 25 городов. В первый день состоялась бизнес-конференция. С докладами выступали менеджеры, предприниматели-франчайзи, а также наши друзья. Настоящими “хедлайнерами” конференции стали Миша Чернышев, директор по маркетингу компании Yota, и Владимир Давыдов, руководитель российского издания PMQ Pizza Magazine, первый директор Papa Johns в России. Здесь можно посмотреть тематику выступлений. Завтра опубликую видеозаписи нескольких докладов с нашего съезда. Все остальные выступления будут доступны в нашей закрытой Базе Знаний. Вечер первого дня съезда закончился квестом с Дракулой, которого привез Сергей Болокан из Брана под Брашевом в Румынии :) Во второй день были развлечения, спорт, много солнца и живого общения.

Знакомьтесь, наши партнеры, коллеги, друзья.

Лица “Додо Пиццы”. Фоторепортаж со съезда.

Палаточный лагерь.

Открытие съезда.

Миша Чернышев рассказывает о том, как сделать так, чтобы о вашей пиццерии говорили.

“Невероятно крутой” герб Республики Коми, который так понравился Илье Варламову.

Конференц-зал в селе.

Рассказываю о нашем стационарном формате. Наш ответ Domino’s и Papa Johns.

Артем Скребец, заместитель директор по франчайзингу, рассказывает об эффективной адресной рассылке.

Леонид Даньщиков, директор по маркетингу, делал доклад о привлечении внимания в костюме Элвиса.

Пиццамейкер Миша Чернышев

Конференц-зал в этнопарке

Невероятная жизнь Додо

Денис Гринев, партнер “Додо Пиццы” в Таганроге, экс-директор Henkel в Украине и Молдове, рассказывает о том, как работать с поколением Y. Историю Дениса Гринева можно прочитать здесь.

Дмитрий Троян, партнер “Додо Пиццы” в Самаре, рассказывает о том, как организовал доставку пиццы на скутерах. Историю Дмитрия можно прочитать здесь.

Этнопарк. Коми изба.

Александр Рабинович, менеджер проекта “Народная пиццерия”. Приехал к нам работать из Перми.

Марсель Зиганшин, бизнес-аналитик, до “Додо Пиццы” шесть лет работал в компании McDonalds, рассказывает о создании системы контроля в пиццериях.

Василий Петров, наш партнер из Башкортостана. Историю Василия читайте здесь.

Артем Скворцов, менеджер продукта Dodo IS, проектировщик интерфейсов Dodo IS.

Дмитрий Вязов, финансовый директор компании “Додо Пицца”. До нашей компании работал в банке ВТБ.

Илья Фарфонов, руководитель розничной компании “Додо Пицца” (наши корпоративные пиццерии). Историю Ильи можно прочитать здесь и здесь. Илья рассказывает, как добился повышения производительности труда в сыктывкарских пиццериях.

Александр Рабинович рассказывает, как боролся с потерями на производстве.

Александр Горин, менеджер проекта в Dodo IS, рассказывает о будущей системе лояльности “Додо Пицца”. Саша работал до “Додо Пиццы” в компании Finam.

Андрей Мамон, директор продукта Dodo IS, рассказывает о том, как мы “оцифруем” пицца-бизнес. Историю Андрея можно прочитать здесь.

Андрей Петелин, директор по франчайзингу “Додо Пицца”, рассказывает о том, как найти идеальное помещение для пиццерии.

Владимир Горецкий, наш партнер из Смоленска, рассказывает о том, как он привлекал инвестиции для открытия новых пиццерий. История Владимира можно прочитать здесь.

Николай Бурдин, управляющий нашей самой большой пиццерии в Сыктывкаре, рассказывает об идеальном менеджере смены.

Анна Грачева, экс-тренер нашего Учебного центра в Сыктывкаре, а сейчас менеджер “Додо Пиццы” в Гатчине.

Pizza Inside

Вячеслав Миллер (партнер в Альметьевске), Емельян Ананьин (менеджер открытия пиццерий), Евгений Тимощенко (партнер в Ульяновске), Сергей Болокан (партнер в Румынии), Антон Доброхотов (руководитель компании-подрядчика по строительству пиццерий).

Семен Болотов, дизайнер “Додо Пиццы”.

Квест. Алексей Кабанов (партнер в Первоуральске), Александр Короев (партнер в Калининграде), Дмитрий Троян (партнер в Самаре), Владимир Зоологов (инженер-проектировщик пиццерий).

Олег Сницар (менеджер розничной компании), Павел Коровников (менеджер франчайзинговой компании).

Евгения Савчук, бизнес-аналитик (разработка стандартов).

Квест.

Кирилл Чумаков, рост 210 см, управляющий будущей пиццерии во Владивостоке.

Антон Доброхотов, Денис Гринев и тот самый Алексей Мельников :)

Квест

Директор по маркетингу Леонид Даньщиков в роли Дракулы.

Антон Колесников, руководитель проекта Dodo FM. Об Антоне можно прочитать здесь.

Квест. Засунул руку в какую-то гадость — надо было найти ключ)

Анастасия Анферова, менеджер продукта Dodo IS.

Мария Гилева, юрист компании “Додо Пицца”.

Квест.

Футбол. В центре — Денис Антонов, партнер “Додо Пиццы” в городе Мытищи.

Александр Кашенцев, совладелец компании “Алтэк” поставщика оборудования для нашей сети и Денис Гринев.

Футбол.

Павел Коровников и Александр Касьянов. Историю Саши можно прочитать здесь.

Павел Короников и Дмитрий Троян.

Сергей Гриценко, партнер “Додо Пиццы” в г.Октябрьский в Башкирии. Историю партнеров Сергея и Василия читайте здесь.

Александр Кашенцев, компания “Алтэк”.

Саамский футбол. Кирилл Земсков, менеджер “Додо Пиццы” из Самары.

Сима Сметанина, управляющая пиццерий в Орбите, наносит удар Сергею Гриценко.

Екатерина Игушева, технический писатель Dodo IS, Сергей Гриценко и Павел Коровников.

Саамский футбол

Светлана Суворова, руководитель Учебного центра “Додо Пиццы”.

Саамский футбол. Женская лига.

Сима Сметанина

Атака

Бои сумо. Сражение двух франчайзи — Дмитрия Трояна из Самары и Евгения Тимощенко из Ульяновска. Историю Евгения можно прочитать здесь.

Костюм одевает Игорь Уният, партнер “Додо Пиццы” из Энгельса.

Олеся Лебедь, партнер “Додо Пиццы” в Майкопе, Андрей Петелин и Денис Антонов. На заднем плане — Александр Лыткин, менеджер розничной компании, которому я проиграл спор.

Ольга Ильченков, тренер Учебного центра “Додо Пиццы”.

Толик, наш главный пиццамейкер ;)

Это съезд Партнеров в 2013 году:

А это в 2014:

А это Юлия Белявская, руководитель подразделения “Додо Контроллинг” (единый колл-центр, контроль и рейтингование пиццерий, организация работы “тайных покупателей”). Именно она с командой менеджеров организовала наш замечательный съезд с просто фантастическим квестом, за что ей огромное спасибо!

Инвестируйте в “Додо Пиццу”

Мы планируем привлечь 80 миллионов рублей от частных инвесторов в 2014–2015 годах, которые будут направлены на разработку информационной системы Dodo IS, а также на развитие инфраструктуры для дальнейшего масштабирования бизнеса. Вы можете сегодня инвестировать в “Додо Пиццу” и помочь нам создать глобальную компанию.