Кого боятся предприниматели? Ясно кого. Начитавшись российских газет, они боятся бюрократов, чиновников, пожарных и прочих представителей безжалостной машины российской власти.

Мой предпринимательский опыт показывает, что бояться молодые предприниматели и люди, просто мечтающие о своем деле, совсем не тех, кого следовало бы. Потому что бояться надо прежде всего российских бабушек.

Жители соседних с пиццерией домов, среди которых попадаются конечно и бабушки, – это потенциальные Клиенты. А Клиентов нужно любить, холить и лелеять. Так я рассуждал, пока некоторые события не заставили меня пересмотреть свои взгляды.

О помещении новой «Додо Пиццы» в Смоленске я мечтал давно. Это же самый центр Смоленска. Когда-то здесь работало первое в городе кооперативное кафе «Минутка», а потом доживала свой век забегаловка «ЛЕО». Кафе явно было убыточным, но я убежден, что место просто превосходное.

Переговоры с владельцами недвижимости длились почти год, были моменты, когда мы готовы были разругаться навсегда. Но в итоге все-таки сошлись в цене, подписали договор, а мои строители начали ремонт.

Уже на второй день прибежала бабушка, у которой квартира расположена через стену от нашего помещения. Она стала рассказывать про тяготы жизни рядом с кафе – шум, гам, алкоголики у подъезда. Я пообещал сделать звукоизоляцию и перенести блоки сплит-системы подальше от бабушкиной стены. Смета росла на глазах, но я был убежден, что с соседями надо дружить.

Соседка, впрочем, меня как будто не слышала и пообещала жаловаться во все инстанции. Вскоре мне позвонила еще одна бабушка. Она потребовала, чтобы мы застеклили ей балкон. Каково же было мое изумление, когда выяснилось, что никакого балкона по проекту дома в ее квартире не предусмотрено.

Женщина самовольно обустроила на нашей кровле балкон, а теперь требовала его застеклить. Скажу честно, такой наглости я не ожидал.

В такие моменты очень трудно оставаться спокойным, но как говорится «бизнес, ничего личного». Я сказал, что подумаю над ее предложением.

Конечно, никаких балконов стеклить я не планировал. Ведь может так получиться, что скоро выстроится шеренга из желающих подстригать лужайки, менять трубы и канализацию и т.п. На этом общение с шантажисткой благополучно закончилось.

Честно говоря, я не думал, что у бабушек есть возможности как-то усложнить мне жизнь. У меня был договор аренды и уверенность в своей правоте. Но вскоре меня вызвали в администрацию города.

Выяснилось, что наша первая визитерша написала жалобы во все инстанции. А если есть жалоба — чиновникам приходится на нее реагировать. Даже несмотря на то, что бабушка утверждала, что у нее по ногам идут электромагнитные волны от наших холодильников и именно из-за этого она не может спать.

Как и любой нормальный человек, я стараюсь минимизировать контакты с властями и ничего хорошего от них не жду. Но визит в администрацию города меня приятно удивил.

Выяснилось, что «нашу» бабушку там все хорошо знают, она пишет письма мэру, депутату, президенту… Ее многое в жизни не устраивает, а не только кафе под боком. В глазах чиновников я заметил сочувствие – они постоянно сталкиваются с людьми, которым все всегда должны, а для меня это был первый опыт.

Моих строителей попросили не шуметь – я пообещал сделать все возможное. Не скажу, чтобы это общение доставило мне удовольствие, но для меня стало открытием, что чиновники — в основном вполне нормальные, адекватные люди.

Мне даже позвонили из департамента потребительского рынка и предпринимательства и рассказали, какие программы поддержки предпринимателей у них есть. Правда, мне ни одна не подошла — но это другая тема.

Самой серьезной проблемой, устроенной нашей бабушкой-соседкой, стал визит инспекции архитектурно-строительного надзора. Она нашла у нас некоторые недочеты.

Фасад не соответствовал каким-то нормам, холодильники были расположены неправильно… Надо заметить, что все эти нарушения были еще при прежних арендаторах, но никого это не беспокоило. Проверить нас решили именно сейчас — по жалобе соседки.

Я не стал, конечно, спорить, а просто спросил совета: что делать? Любому человеку нравится, когда к нему относятся как к эксперту, а уж чиновнику, пришедшему с проверкой, эта роль приятна вдвойне. Нам все объяснили, что нужно переделать и как избежать штрафа с минимальными издержками.

В общем, на этот раз история с бабушками закончилась благополучно. 10 декабря кафе открылось. Бабушки по-прежнему иногда приходят и ругаются, но у надзорных ведомств к нам претензий нет. В России найти общий язык с чиновниками оказалось проще, чем с соседями.

Мир, дружба, пицца: 5 советов по налаживанию отношений с соседями

1. Старайтесь по возможности не открывать кафе в жилых помещениях, чтобы обезопасить себя от соседского экстремизма.
2. Если этого не избежать, попробуйте сразу наладить отношения с жильцами дома, во всяком случае с теми, кто способен на конструктивный диалог. Можно подарить всем бесплатную пиццу на открытие, дать номер своего телефона. Пусть лучше звонят вам, чем контролерам.
3. При строительстве не нарушайте закон. Проводите шумные работы в дневное время. Когда за стеной круглые сутки работает перфоратор, это и правда не слишком-то приятно.
4. Не поддавайтесь на шантаж. Застеклите окна одному сегодня — завтра у вас будет стоять очередь. В то же время не грех вложить деньги в общественное пространство, которое и вашу точку сделает привлекательнее, и соседей порадует.
5. Если соблюдать существующие нормы, то проверки вам будут не страшны. Если чиновники посчитали, что вы что-то нарушили, заплатите штраф и попросите их совета, как исправить ситуацию, чтобы избежать повторения ситуации. Как ни странно, они зачастую рады помочь.

Владимир Горецкий,
директор Додо Пицца Смоленск

В книгах жизнь предпринимателя часто представляют наполненной событиями, приключениями, гениальными озарениями… В реальности наши будни часто наполнены рутиной, без которой ничего не построишь.

Но все на самом деле зависит от нас: мы можем легко добавить в свои будни фана, а заодно достичь сверхрезультатов с помощью древного, но эффективного инструмента — бизнес-пари.

Как и вы, наверное, я много читал о знаменитых бизнесменах-спорщиках. В голове засели образы основателя WallMart Сэма Уолтона, танцующего гавайский танец Хулу в центре Нью-Йорка, и, конечно, создателя Virgin Ричарда Брэнсона в красной юбке стюардессы – оба проспорили своим менеджерам.

Я долго не понимал: зачем они это делают? Пока однажды не испытал мотивирующее воздействие пари на себе.

В прошлом году мы жестко поспорили с основателем «Додо Пицца» Федором Овчинниковым об эффективности листовок как рекламного канала. Чтобы напечатать листовки, нужно было потратить 200 тысяч рублей. Тогда для меня это была критичная сумма. Мы долго не могли найти общий язык.

Наверное, Федор мог надавить на меня и сказать, что печать листовок входит в обязанности франчайзи, но он поступил хитрее. Федор предложил пари.

Условия были такие: «Додо Смоленск» выпускает листовки и вообще доверяет свой маркетинг Овчинникову и через полгода достигает оборота 1,8 млн руб. в месяц, в два раза больше, чем мы зарабатывали на момент спора, ну или Федор съедает свой галстук. Конечно, на таких условиях согласиться на печать листовок мне было куда проще, чем просто отступить.

В итоге формально спор Федор проиграл. Обороты достигли нужной планки не через шесть месяцев, а через семь.

Но я Федору напоминать о галстуке не стал – ведь он оказался прав, бизнес вырос, а я получил прекрасный опыт системного подхода к решению стоящих перед компанией задач.

Спор – это не только прекрасный мотиватор, но и отличный способ найти компромисс. Ведь если бы решение печатать листовки было принято в приказном порядке, то я наверняка нашел бы способ выполнить его в полсилы.

Вскоре я решил повторить эксперимент с собственными сотрудниками. Вместе с моим маркетологом Юлией Якубенковой мы побывали на семинаре Игоря Манна. Игорь известен своим умением вдохновлять людей на трудовые подвиги. И Юля заявила мне после семинара, что начнет вести ежедневник маркетолога – системно читать профессиональную литературу, работать над собой и стратегией пиццерии.

У нее, как и у многих молодых и творческих людей, есть проблемы с самоорганизацией, и я предположил, что она не справится. С энтузиазмом начнет, но через пару недель забросит ежедневник. Мы заключили пари – если Юля в течение квартала работает по системе Манна, то получает премию. Если срывается – работает неделю на кухне.

Юля – человек азартный, пари она приняла с энтузиазмом. Она не просто выдержала квартал, но ведет ежедневник уже около года. За это время Юля выросла как профессионал, и это не может меня не радовать.

Некоторые бизнес-тренеры преподносят пари и споры как чудодейственный инструмент мотивации, который сам по себе помогает свернуть горы. Конечно, это не так. Все же гвозди забивает не молоток, а тот, кто его держит.

Если единственное, что человеком движет, это желание выиграть спор, то надолго его не хватает. Или истечет время пари, или человек сорвется и почувствует себя проигравшим.

Но при этом азартный спор – это прекрасная возможность примерить на себя роль Мюнгхаузена и заразить здоровым авантюризмом тех сотрудников, которые и так уже мотивированы на результаты, но нуждаются в дополнительных стимулах. А ведь мы все в них нуждаемся — хотя бы время от времени.

Владимир Горецкий,
директор Додо Пицца Смоленск