«Додо Пицца» — одна из самых успешных, доступных и быстро развивающихся франшиз в России. Стоимость запуска бизнеса со всеми расходами составляет — от 3 миллионов рублей в зависимости от выбранного формата. Рентабельность бизнеса — от 10% до 25%. Окупаемость — от 1 года.

Преимущества франшизы “Додо Пицца”

Франшиза это продукт для предпринимателей. Как и любой продукт, каждая франшиза обладает потребительскими свойствами, конкурентными преимуществами. Например, одно из главных преимуществ франшизы McDonald’s — узнаваемый во всем мире бренд. Главным преимуществом франшизы “Додо Пицца” сегодня является мощная бизнес-система, которая включает в себя: технологии, собственное программное обеспечение, систему менеджмента, маркетинг, стандарты.

Уникальная особенность франшизы “Додо Пицца” — собственная информационная система Dodo IS. Секрет успеха нашего бизнеса — в детальной проработке и «оцифровывании» всех бизнес-процессов в Dodo IS. Универсальные решения всегда накладывают ограничения на бизнес, заставляя его «подстраиваться». Dodo IS — идеальное решение для “Додо Пиццы”, позволяющее видеть весь бизнес как на ладони. Именно Dodo IS позволяет нам обрабатывать большие потоки заказов без потери качества, превращая наши пиццерии в высокоэффективные производства.

В кризис в общественном питании растут два направления  — «фастфуд» и доставка. Наша бизнес модель сочетает оба направления. Люди, ранее посещавшие рестораны, в кризис начинают считать деньги. Пицца — отличная возможность сэкономить, ведь большой пиццей могут перекусить 3–4 человека!

Особенности “Додо Пицца”

• Наше главное правило в доставке — «60 минут или пицца бесплатно». Без условий и звездочек. Это создает настоящий «wow» эффект у Клиентов.
• Мы гарантируем стабильное качество продукта. Все наши Партнеры создают одинаковый по качеству продукт с помощью системы стандартов, обучения, контроля качества в виде еженедельного Рейтинга. Делая заказ в «Додо Пицце», Клиенты не сомневаются в качестве и скорости доставки.
• Мы ничего не скрываем перед Клиентами. На всех наших кухнях установлены веб-камеры, позволяющие наблюдать за приготовлением заказов на сайте в режиме он-лайн. Во всех пиццериях «Додо Пицца» Клиенты могут записаться на экскурсию и посмотреть все процессы производства. Это создает настоящее доверие между нами и Клиентами.

Условия и возможности открытия

• Стоимость открытия пиццерии в зависимости от формата — от 3 млн. рублей (пиццерия, работающая только на доставку) до 7–12 млн. рублей (“базовый” формат).
• При открытии франчайзи уплачивает вступительный взнос в размере 350 тыс. рублей + НДС (входит в стоимость открытия).
• Роялти в первый год работы пиццерии — 3,5% + НДС от выручки (ежемесячно).
• Роялти cо второго года работы пиццерии — 5% + НДС от выручки (ежемесячно).

Для успешной работы каждый франчайзи после заключения договора коммерческой концессии должен пройти месячное обучение в Сыктывкаре.

Финансовые показатели

Доходность пиццерий составляет 17–20% от оборота. Окупаемость достигается за 1–2 года. На 1 декабря 2014 года в нашей сети работает 22 пиццерии (одна из них в Румынии) и еще 28 находится в стадии открытия.

Ниже предоставлена динамика продаж пиццерий, открытых за 2–2.5 млн. рублей, и работающих только на доставку.

Смоленск

Самара

Ухта

Что входит в нашу франшизу?

Собственная информационная система Dodo IS для управления бизнесом (подробнее о систем можно прочитать здесь — 1, 2, 3, 4);

• поддержка на всех этапах ведения бизнеса;
• информационная система Dodo IS;
• закупочная матрица оборудования и ингредиентов;
• единый Колл-центр для приема заказов по телефону;
• система контроля качества и сервиса на основе рейтинга всех пиццерий;
• ежемесячная маркетинговая и рекламная поддержка всей сети, библиотека рекламных решений, маркетинговая База знаний Додо Пицца, банк макетов, банк маркетинговых акций;

• полный пакет стандартов и инструкций;
• сайт, мобильное приложение и система лояльности;
• «База Знаний» в виде закрытого сайта в интернете, в которой собраны весь наш уникальный опыт и информация;
• центр обучения франчайзи и его сотрудников;
• единая система поставок от федеральных поставщиков;
• собственное интернет радио “Dodo FM”, работающее в наших пиццериях.  Dodo FM предоставляет качественное и легальное музыкальное сопровождение всем нашим пиццериям.

Практически все Партнеры, которые работают с нами открывают новые пиццерии.

Мы предлагаем три варианта открытия пиццерии «Додо Пицца»

Доставка

• Самый доступный вариант открытия.
• Стоимость — от 3 млн. рублей.
• Для городов от 50 тыс. жителей с высоким уровнем жизни и от 100 тыс. жителей с низким.

Народная пиццерия

• Стоимость — от 5 млн. рублей.
• Формат — доставка и небольшой зал для гостей.
• Для городов от 30 тыс. жителей с высоким уровнем жизни и от 50 тыс. жителей с низким.
• Особенности — очень компактная кухня площадью 60–70 квадратных метров и небольшой, простой, но уютный зал для гостей.

Базовый формат

• Стоимость — 8–12 млн. рублей.
• Формат работы — доставка и зал.
• Для городов от 100 тыс. жителей с низким уровнем жизни, от 50 тыс. — высоким уровнем жизни.
• Представьте, чистую и уютную пиццерию с классным современным интерьером, отличной музыкой, где пиццу, кофе и другие продукты подают в одноразовой бумажной, но очень стильной упаковке. Здесь висят табло, на которых показывается статус заказа. Здесь есть открытая кухня, где видно, как готовят пиццу. Здесь приятно и комфортно находиться.

• Пишите нам на franchise@dodopizza.com

Интересные факты о “Додо Пицце”

• Мы первыми в мире осуществили коммерческую доставку пиццы с помощью дрона.
• Мы первые установили на кухне камеры и стали показывать приготовление он-лайн
• Мы работаем полностью “в белую”. Все наши сотрудники официально оформлены, мы полностью платим все отчисления и налоги.
• Про нашего основателя написана книга.

О нас пишут и говорят

1. Интервью на “РБК”
2. Статья в “РБК”
3. Интервью с Тиньковым
4. Колонка на slon.ru
5. Колонка на the-village.ru
6. Статья в “Секрет фирмы”
7. Сюжет японского телеканала

Узнайте больше:

Про франшизу Додо Пицца:

1. Франчайзинг Додо Пицца
2. Типовой бизнес план
3. Маркетинг
4. Контроль качества
5. История успеха Владимира Горецкого
6. Съезд франчайзи 2013
7. Съезд франчайзи 2014
8. Dodo FM
9. Как мы выбираем Партнеров

Про наш продукт:

1. Как делается Додо Пицца
2. Продукт
3. Еще о продукте

Про нашу компанию:

1. Люди и культура
2. История компании — ч.1
3. История компании — ч.2
4. Команда

Про систему Dodo IS:

1. Путь Додо
2. Общее описание Dodo IS
3. Трекинг — додо-эффект
4. Две компетенции
5. Ревизия и графики
6. Сайт
7. Команда