Кстати, у меня есть еще несколько идей.

Слышал, что в то время, когда Уолт Дисней Пикчерез была в упадке, Уол Дисней решил платить каждому работнику по 5 долларов за высказанную им новую идею по изменению работы компании! Наши же бизнесмену в лучшем случае предпочтут нанять какой-нить консультантский совет от всяких там Делойт и Туш отдав на это кучу денег.

Ладно, Вот еще идея (но не бесплатно!, надеюсь на комиссионные). Поскольку система все равно есть и есть простои в системе (повара валяют дурака порой) предлагаю организовывать предварительные заказы в системе на пиццу и проводить в системе торги / аукционы (с поднятием цены от первоначальной) по продаже пиццы в часы, когда идет простой работы пиццемейкеров и доставщиков. Таким образом:

1. вы можете иметь план-график работы ну, скажем, на ближайшие выходные.
2. вы можете не в ущерб себе опускать цену пиццы до уровня приемлемого для того, чтобы работала пиццерия (мейкеры) и люди получали пиццу и повышенное настроение и вы получали доход, пусть и с минимальной операционный прибылью.
3. вы можете ускорить обработку продуктов, срок реализации которых близок к “списанию”, тем самым увеличивать оборачиваемость запасов.

Надеюсь, я высказал вполне таки интересные предложения. :)
Так же надеюсь на комиссионные (можем договориться) по принятию в той или иной форме моих предложений (идей) в реализацию в вашей системе.