/2013/10/08/dough_center/ БЛОГ КОМАНДЫ «ДОДО ПИЦЦА» Thu, 11 Jun 2015 05:30:54 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7 /2013/10/08/dough_center/#comment-193413 Thu, 11 Jun 2015 05:30:54 +0000 /?p=7010#comment-193413 Андрей Комаров, с такой логикой, вы вряд ли будите против, чтобы в вашем подъезде продавали наркотики ;)
Если вы не хотите — не покупайте… другие купят! А вам и вашей семье жить в постоянном окружении этих “других”(со всеми вытекающими…).
Я не против продажи пива в пиццериях, но рассуждать категориями “не хотите — не делайте” — не совсем правильно.

]]> /2013/10/08/dough_center/#comment-189235 Thu, 14 May 2015 10:14:54 +0000 /?p=7010#comment-189235 Не хотите пить пиво — не пейте пиво, не хотите пить колу — не пейте колу, не хотите есть дрожжевой хлеб — не ешьте дрожжевой хлеб.

]]> /2013/10/08/dough_center/#comment-136596 Sun, 27 Apr 2014 15:20:06 +0000 /?p=7010#comment-136596 Привет всем! Скажите пожалуйста, Фёдор, какую именно муку используете (сорт, ГОСТ). И очень интересует вопрос о точном весе заготовок: у вас он единый, насколько я понял, или вы делаете для разных размеров пиццы разный вес? Да и с профессиональной точки зрения интересует весь процесс, связанный с тестом — от замеса до раскатки. Где можно увидеть такую информацию? Буду очень благодарен.

]]> /2013/10/08/dough_center/#comment-134869 Wed, 22 Jan 2014 11:22:07 +0000 /?p=7010#comment-134869 Илья, все вы верно говорите, абсолютно с вами согласна. Да, до тех пор пока народ не очнется, ничего не поменяется в стране, которая выпивает в переводе по 15л спирта на душу населения в год, и не готовы массы воспринимать ничего, что отличается от их мировоззрения. Спрос на качественные и безопасные продукты пока еще очень мал, все с удовольствием едят пальмовое масло, дрожжи, и прочие добавки и ГМО, которые изобилуют в фаст-фуде. Мне кажется, что глупо кричать о том, что твое тесто — это 100% натуральный без добавок продукт и при этом класть в пиццу колбасу пепперони, которая вообще перченую бумагу напоминает. Но, ведь дло Федора деньги не главное, по его словам, так что может он будет тратить на развитие чего-то полезного в стране свою прибыль? Как это было в древней Руси, когда богачи вкладывали свои излишки в инфраструктуру своего села и тп. А пока — это только бизнес и ничего личного, как говориться. У меня тоже похожий бизнес, и пицца с дрожжами и колбасой, и понимаю все это как и вы Илья, но пока ничего изменить не могу себе позволить.….. Хотела вводить тесто не на белой муке, а на отрубной, ржаной и тп, но пока это никому не надо.

]]> /2013/10/08/dough_center/#comment-134244 Sun, 08 Dec 2013 17:22:47 +0000 /?p=7010#comment-134244 Голодранец, компания то уже не русская) Она уже на какую-то часть в оффшорах. Инвесторы то тоже пугаются за свои денежки, мол отберут силовики, как в 90-ые). А в коле и пиве нет ничего хорошего, это факт.

]]> /2013/10/08/dough_center/#comment-133980 Fri, 22 Nov 2013 18:01:33 +0000 /?p=7010#comment-133980 Илья, по вашей ссылке на ютуб — полная бредятина. В первом же предложении ведущий включает майонез в список молочных продуктов, одно это говорит о полнейшей неадекватности и тупизне материала.

]]> /2013/10/08/dough_center/#comment-133488 Mon, 21 Oct 2013 10:03:23 +0000 /?p=7010#comment-133488 Илья, спасибо большое за Вашу честную и взвешенную позицию. Я заметил (по комментариям), что Фёдор очень ревностно и неадекватно реагирует на аргументированную критику своей компании или своего мировоззрения. Лично я, абсолютно не употребляя алкоголь, не вижу большой беды в пиве — это одно из современных удовольствий. А вот газировка, особенно такая коммерческая, как Кока-кола, это яд. И если уж Фёдор так печётся об отсутствии консервантов в своём тесте, то мог бы предлагать детям морсы или компоты к пицце, вместо этой американской низкосортной дряни!
Это даже как-то стыдно в современных условиях торговать паршивым быдляцким американским пойлом в столь амбициозной российской компании! Уверен, что компания обязательно придёт к русским компотам, морсам и киселям (может, они и не русские, просто концовку пафосную хотел).

]]>