Единственное замечание — когда ты размазываешь томатный соус по тестозаготовке ты делаешь это очень напряжённо, особенно на внешних кругах (смотри 0:45 — 0:50 секунды ролика).
Тело твоё работает в жёсткой связке с рукой твоей и ты раскачиваешься как Муэдзин(*).
Будь свободней, работай только рукой. Ведь ты уверен в себе! Ведь умеешь делеть пиццу! Покажи это!

А так всё хорошо! Успехов!

–
(*) — Муэдзи́н (араб. مؤذن‎‎; также — азанчи) — в исламе: служитель мечети, призывающий мусульман на молитву.)