Комментарии: Теории и Практики

Автор: asd

asd — Fri, 12 Apr 2013 21:20:46 +0000

прочитал книгу. блог нашел по комментам. да, ошибок много было и много еще будет! я хоть за 2 года и не сделал сеть магазинов, но сделал 1 оффлайн и 1 инет-магаз. еще расти и расти. Но на многие грабли я наступил в точности также! есть и долги, есть и балансировка на грани.. эх.. как про себя читаешь )) какой смысл спорить про франшизу? надо брать и делать с ней или без нее — это уже не столь важно. все зависит только от вашего упорства

Автор: Владимир Горецкий

Владимир Горецкий — Sat, 08 Dec 2012 12:42:33 +0000

Я не понял почему некоторые сделали выводы, что явных преимуществ нет по использованию франшизы. Могу сказать, что преимущества есть. Просто я пишу о самых ярких изменениях, те которые принесли огромный эффект. Но система Додо — это куча мелочей, о которых когда садишься писать блог, как то и писать не хочешь, так как это растянется на долгие долгие страницы и будет занудно. Вот несколько преимуществ, которые дает Додо:
— информационная система
— стандарты (да они еще не доточены, но мы все вместе учимся и постоянно совершенствуем их)
— в целом организация бизнес-процессов. У меня было организованно очень близко к Додо, так что мне это мало что дало, но тем кто начинает с нуля — это огромное преимущество
— обучение — можно поехать в Сыктывкар и всему научится

И вообще, франшиза Додо пока не продается именно, потому, что еще не доведена до продажного состояния. Вы не открыли никому сейчас Америку, говоря, что это сырой продукт. А вообще открывать пиццерию Додо нужно имея определенное мировозрение и не видеть говно во всем. как так. без обид.

П.С.: я доволен, своим решением перейти под Додо

П.С.2: и писать, о том, что Фёдор заставил меня написать блог и сюда комменты — это верх глупости

Автор: Алексей

Алексей — Thu, 06 Dec 2012 04:01:30 +0000

Непонятна позиция Федора. Блог читают люди, которые наверняка могли бы стать будущими франчайзи и которым важна информация как о текущем положении дел у Федора, так и о преимуществах, которые уже получили действующие партнеры “Додо”. А Федор просто забил на все, информацией не делится (ввела в ступор фраза: “Как будет время и настроение — напишу”), используя блог только для поиска сотрудников. Действующие франчайзи пишут о том, что явныз преимуществ как и прироста продаж практически нет (?), пользователи блога выдвигают свои версии происходящего — Федор молчит. Думаю, с таким отношением он рискует растерять большинство потенциальных партнеров.

Автор: Владимир Тихонов

Владимир Тихонов — Wed, 05 Dec 2012 15:42:59 +0000

Ребята, Горецкого заставил написать сюда Федор, чтобы хоть как-то реабилитироваться!

Автор: Сергей

Сергей — Mon, 03 Dec 2012 14:39:02 +0000

Согласен. Если то что написал Горецкий, это все плюсы франчайзинга, то зря связались с этим. Горецкий прстоянно пишет про команду ДОДО пицца, хотя мог бы собирать такую же хорошую команду, вместо того чтобы к ним в “рот смотреть”)). Оборот увеличился на 13% и это осенью, так и должно было быть даже без рекламы, это считайте нет прироста, это все равно что писать что в декабре у нас объем вырос на 30% и это все из за чудо франчайзинга)). Владимир Г. не совершайте глупость с открытием пиццерии в Заднепровье, не спешите, там точно никто кроме вас ничего не откроет, этот район как Эжва в Сыктывкаре, тем более с помощью привлечения новых партнеров.

Автор: Владимир Тихонов

Владимир Тихонов — Mon, 03 Dec 2012 14:12:00 +0000

полностью согласен с Артуром!

Автор: Артур Захарян

Артур Захарян — Sun, 02 Dec 2012 21:28:55 +0000

Владимир добрый вечер. Прочитал вашу статью в ЖЖ.
Буду вас критиковать) То, что у вас незначительный прирост это не проблема, продажи придут.
Вы проработали до ДОДО уже значительно время. И неужели только сейчас вы поняли, что ваш проект полностью не эффективный.
49% ФОТ это катастрофа. Вы убыточны. В общепите норма 18–20%
И 38% тоже беда.
Где эта хваленная информационная система и франчайзинговая поддержка за которую здесь постоянно говорят? Федор не может за три месяца помочь с эффективностью и рассказать сколько надо курьеров и работников на кухне что бы произвести и доставить такое то количество пицц? За месяц можно отладить все процессы.
Перейдя на единый колл центр вы не стали эффективней. На вас упадут общие корпоративные затраты на содержания колл центра. Не обманывайте сами себя и нас.
Я не знаю ваших условий сотрудничества. Но рояллти вы не должны платить это точно. Додо отрабатывает схему на вас. И все траблы , сбои того же колл центра тд , так же отразятся и на вас.
Я пока не увидел преимуществ. Надо было входить в франчайзинг, что бы понять , что надо передвинуть холодильник?)

Не понятно кто решил инвестировать в ваш убыточный проект?
Вы спешите брать инвестора. В разрезе вашего города это не надо. Сокращаете своими руками долю. Будете работать за 3 копейки и бороться за эффективность. Лучше одна точка но твоя, а не на троих.
У вас же наверное нет амбиций покорить весь мир.
Я открыл уже три филиала за 2,5 года в городе миллионике и владею 100% кампании. Без кредитов и инвесторов. И брать никого не планирую.