Комментарии: Трекинг заказов /2011/10/20/treking-zakazov/ БЛОГ КОМАНДЫ «ДОДО ПИЦЦА» Tue, 25 Oct 2016 10:08:19 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7 Автор: Сергей Алексеев /2011/10/20/treking-zakazov/#comment-216832 Tue, 25 Oct 2016 10:08:19 +0000 /?p=3348#comment-216832

Ульяна: 06.03.2012__16:06
Так же в гарнитуру можно передавать описание этого заказа, какие размеры пиццы, тип теста и тип соуса. Тогда кроме визуального контроля будет еще и аудио.

Очень дорогая гарнитура нужна с отличным шумоподавлением, представляете что там будет твориться в час-пик? какое количество фраз и номеров заказов с разных участков звучит, при учете небольшого помещения.
Мне кажется это не вариант в данном конкретном случае.

]]> Автор: Юрий /2011/10/20/treking-zakazov/#comment-128907 Fri, 11 May 2012 08:46:32 +0000 /?p=3348#comment-128907 Прочитал тему с момента, когда Федор решил заниматься доставкой пиццы( и погружение в мир фаст-фуда в Питере. Очень порадовал комментарий, что выйдя на ст.м. пр.Большевиков — было ощущение, что и не уезжал из Сыктывкара ))))) — я просто живу рядом с этой станцией ) до этого момента.
Удивился, что только один раз Федор столкнулся с гос. структурами, да и то по валютным операциям.

А как же Роспотребнадзор, бывший СЭС? Ведь перед открытием пиццерии Вы должны были “сдать” им помещение, разве нет? Сделать технологические карты на каждую пиццу (Что, по идее, исключает возможность делать “клиентскую” пиццу), утвердить ТУ. На коробки наносить информарцию, что ТУ такое-то. Срок годности такой-то. Способ хранения такой-то. Производитель тот-то, находится там-то.

Просто год назад была мысль тоже попробовать заняться доставкой пиццы — первым делом пошел в районный Роспотребнадзор (в каком районе собирались начинать) и примерно это все нам рассказали.

У Вас не так и Вы просто открылись и работаете ? — просто требования СЭС реально иногда отличаются в разных регионах. Так же как у налоговой и других ведомств — вот такое у нас обсурдное гос-во, к сожалению.
Или я еще не дошел до этой части?
Или Вы умышленно об этом не писали?

]]> Автор: Ульяна /2011/10/20/treking-zakazov/#comment-128494 Tue, 06 Mar 2012 12:06:51 +0000 /?p=3348#comment-128494 Так же в гарнитуру можно передавать описание этого заказа, какие размеры пиццы, тип теста и тип соуса. Тогда кроме визуального контроля будет еще и аудио.

]]> Автор: Ульяна /2011/10/20/treking-zakazov/#comment-128493 Tue, 06 Mar 2012 12:03:57 +0000 /?p=3348#comment-128493 Можно к каждому планшету привязать блютуз гарнитуру. И когда к примеру в работу идет 26–1 заказ на изготовления теста, то просто говорить “26–1 беру”. Если к примеру сказано нечетко или система не правильно распознала, то уже ручками отменять действие. Главное чтоб команды были простые, которые легко распознать.

]]> Автор: Maltin /2011/10/20/treking-zakazov/#comment-127492 Tue, 20 Dec 2011 09:33:24 +0000 /?p=3348#comment-127492 Протирка экрана черевата ложными срабатываниями… да и не ототрете вы –только тестом щели замажите

Если повесить стилус на планшет на пружинке, как в банках, можно будет отмечать одним движением руки, почти так же быстро как пальцем. (я представляю. что планшеты закреплены на уровне глаз)

Возможно, наилучшим решением с точки зрения гигиены и скорости приведения экран в порядок, может быть совершенно нетехнологичное .. просто надевать на планшет одноразовый пакет) запачкался- снял выкинул) или вообще презерватив) тогда можно и протирать) а менять раз в смену

]]> Автор: SilverPound /2011/10/20/treking-zakazov/#comment-126725 Sun, 13 Nov 2011 15:11:25 +0000 /?p=3348#comment-126725 Может об этом будет дальше — вижу проблему: руки в муке или продуктах. Мытье/вытирание искажает данные о времени и удлинняет цикл. Спецэкран, протираемый периодически?

]]> Автор: Дмитрий /2011/10/20/treking-zakazov/#comment-122167 Mon, 24 Oct 2011 13:57:59 +0000 /?p=3348#comment-122167

Работа ради работы. Система в головах должна быть, а не на планшетниках.

Хотя я и прочитал ответ Федора, конечно, я не могу с ним согласиться.
Вне зависимости от того, есть система или нет, рабочий на линии должен помнить о том, что ему надо делать именно сейчас, не опираясь на всякие электронные штуки.

Лично мы планируем работать с обеда 1 января и доставлять пиццу всем, кто будет отдыхать

И будете платить двойную ставку своим работникам за работу в праздничные и выходные дни. Или они у вам за спасибо свой выходной отдадут?

]]>