Комментарии: Тест-драйв /2011/04/19/test-drajv/ БЛОГ КОМАНДЫ «ДОДО ПИЦЦА» Sat, 29 Aug 2015 19:34:27 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7 Автор: АЛексей /2011/04/19/test-drajv/#comment-141106 Tue, 21 Oct 2014 13:49:25 +0000 /?p=2472#comment-141106 Пица может прилипать из-за пергамента,если он плохого качества,не гладкий.

]]> Автор: Никита /2011/04/19/test-drajv/#comment-80782 Tue, 10 May 2011 05:32:50 +0000 /?p=2472#comment-80782 Федор, компания подобна твоей https://pizza-nyam.ru/ Думаю, возможен обмен опытом и идеями. Они уже несколько лет на локальном рынке Иркутска.

]]> Автор: Сила Ума /2011/04/19/test-drajv/#comment-80128 Sat, 30 Apr 2011 19:23:50 +0000 /?p=2472#comment-80128 In reply to Slava.

Докером, а не вилкой.

]]> Автор: Slava /2011/04/19/test-drajv/#comment-80124 Sat, 30 Apr 2011 17:25:55 +0000 /?p=2472#comment-80124 что за точки на тесте, это вы вилкой их прокалывате?

]]> Автор: Сергей /2011/04/19/test-drajv/#comment-80069 Fri, 29 Apr 2011 11:36:01 +0000 /?p=2472#comment-80069 Фёдор, почитал твой блог (надеюсь не против, что сразу на “ты”) — просто выше всяких похвал — такую открытость встретишь нечасто, люди даже размер зарплаты скрывают, а ты просто рвёшь шаблоны. Буду следить за твоим новым делом (не люблю пафосно-иностранное слово бизнес).
Когда наконец созрею на свое предприятие тоже постараюсь вести подобный блог.

PS: жаль не хватает сил на прочтение комментариев, уверен что и в них много интересного…
PPS: бывал в Сыктывкаре, жаль что раньше не знал про твои проекты, так был бы рад познакомиться.

]]> Автор: Доржи /2011/04/19/test-drajv/#comment-80043 Thu, 28 Apr 2011 22:12:28 +0000 /?p=2472#comment-80043 Прочитал сегодня книгу на iPad взахлеб! Все очень круто! После перешел на блог, продолжил чтение с Погружения. Ты нереальный чувак!
В моем лице плюс один постоянный читатель.
Сам начинал бизнес в 2006 году, интернет проект. Все конечно немного отторвано от реального сектора. И объемы не те, и динамика не такая, но многие места в книге знакомы.
После прочтения хочется работать, работать и работать.

]]> Автор: Алексей В /2011/04/19/test-drajv/#comment-80008 Thu, 28 Apr 2011 07:44:33 +0000 /?p=2472#comment-80008 Кстати, проблема с прилипанием — вообще не имеет причину в тепловой полке. Тепловая полка высушит пиццу. Проблема в том, что тесто стремительно теряет влагу, разваливается — для проверки можно и не на тепловую полку поставить, эффект тот же будет. Я уже Федору говорил о том, что нужно добавлять клейковину в тесто. Я не профессионал, но Федор точно такой же не профессионал пока.

]]>